真空配套技术在食用菌系列产品加工应用研究

广西热作所先后获科技成果奖共126项（次）。国家发明一等奖1项，国家科技进步二等奖2项、三等奖1项；省部级一等奖3项（次），二等奖14项（次）、三等奖32项（次），其它等级奖励73项（次）

项目名称	项目来源	起止时间	鉴定时间	主要完成人	获奖情况
真空配套技术在食用菌系列产品加工应用研究	广西科技厅	2004～2005	2006.12	王健* 、李建强冯春梅、徐成生* 黎新荣、贝云玲* 刘功德、李瑞连* 苏艳兰、李伟李明艳* 、叶雪英陆益荣	广西桂林市2007年科学技术进步二等奖
项目研究开发了食用菌酱菜、食用菌脆片、食用菌粉3种产品，并制定企业标准。产品保质期食用菌酱菜6个月，食用菌脆片、食用菌粉12个月。产品质量符合Q/RYC08-2006《食用菌酱菜》、Q/RYC09-2006《食用菌粉》、 Q/RYC10-2006《食用菌脆片》。为国内领先水平，本所为完成单位之一。

项目名称

项目来源

起止时间

鉴定时间

主要完成人

获奖情况

真空配套技术在食用菌系列产品加工应用研究

广西科技厅

2004～2005

2006.12

王健* 、李建强

冯春梅、徐成生*

黎新荣、贝云玲*

刘功德、李瑞连*

苏艳兰、李伟

李明艳* 、叶雪英

陆益荣

广西桂林市2007年科学技术进步二等奖

项目研究开发了食用菌酱菜、食用菌脆片、食用菌粉3种产品，并制定企业标准。产品保质期食用菌酱菜6个月，食用菌脆片、食用菌粉12个月。产品质量符合Q/RYC08-2006《食用菌酱菜》、Q/RYC09-2006《食用菌粉》、 Q/RYC10-2006《食用菌脆片》。为国内领先水平，本所为完成单位之一。

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