广西茶叶产业创新团队南宁试验站赴马山开展技术指导及试验

2025年6月23-24日，国家现代农业产业技术体系广西茶叶产业创新团队南宁试验站站长、广西热作所高级工程师温立香，科技成果转化管理办公室副主任、高级农艺师黄寿辉一行4人到马山县杨鑫农业科技开发有限公司开展技术指导及试验，重点聚焦红茶新工艺及配套设备对比探索与茶园施肥增效试验。

科技人员结合前期共同研发的新型智能发酵干燥一体化设备，与企业负责人进行红茶加工工艺对比探索工作。在揉捻和发酵环节，科技人员对揉捻程度、发酵方式、新工艺与传统工艺效果进行对比分析，通过专业审评，发现新型智能设备在效率大幅提升的同时，使茶叶条索更加紧结、均匀，研发的新设备在智能发酵干燥方面表现出色，有望降低成本，提升红茶品质与风味，品质对比分析后团队与企业负责人就新设备后期改进达成共识。

在茶园施肥增效试验方面，科技人员仔细观察茶树生长情况，检测茶叶的产量和品质，现场完成了第一阶段的施肥任务。

热作所  欧淑琼供稿/供图

一审一校：刘功德

二审二校：刘思朝

三审三校：冯春梅