广西热作所科普创新研究团队联合广西热带作物学会赴天桃实验学校开展科普进校园活动

2025年12月31日，受广西企业科协联合会的邀请，广西热作所亚热带植物科普创新研究团队联合广西热带作物学会，赴南宁市天桃实验学校（教育路校区）开展“科普宣传走基层志愿服务进学校”科技志愿服务活动。本次活动共吸引10家企事业单位参加，参与人数2000人。

活动中科普团队通过展示咖啡鲜果、生豆、熟豆及成品，生动讲解咖啡从果实到饮品的风味演变历程。在“甜度大揭秘”互动环节，学生们使用测糖仪亲手测量咖啡樱桃与常见水果的甜度，直观的数据对比打破了“咖啡只有苦味”的刻板印象，在趣味实践中领略了科学探究的乐趣。

据悉，本次 “咖啡樱桃变形记” 咖啡主题科普活动已先后走进罗文学校、卖酒小学、塘莲村小学等学校开展多场分享，深受师生欢迎。咖啡是大众最喜爱的饮料之一，目前广西业已初步形成咖啡全产业链，通过普及咖啡相关科学知识，有利于推动科普工作与产业发展深度融合。