广西亚热带水果加工技术创新中心

技术创新中心于2024年12月获得自治区科技厅转建批复（桂科基字〔2024〕293号），依托单位为广西壮族自治区亚热带作物研究所，共建单位有广西冰客食品有限公司、广西果丰食品有限公司、广西鲜友食品科技有限公司。中心固定人员94人，其中从事科技活动人员88人，从事管理活动人员6人；有高级职称53人，硕士以上学历70人；二级研究员2人、认定为广西D层次人才2人，E层次人才1人、南宁市高层次人才B类2人，D类2人。

技术创新中心主要针对亚热带水果开展加工特性及有效成分提取研究，对亚热带大宗特色水果进行采后商品化处理及初、深加工技术与装备研究，开展亚热带水果生产、贮运及销售的质量控制与质量安全评估工作。技术创新中心与其他科研院所、高校及企业密切开展技术研发合作，通过“开放+流动+合作”的模式，将技术成果进行推广示范。

中心研发的水果采后减损、高品质加工、质量安全检测等关键技术在3家共建企业推广应用，合计实现营业收入超3.13亿元，累计上缴税额508.7万元，带动就业超1363人，为区域经济增长、民生保障注入了强劲的食品产业动能，显著提升我区水果产业生产加工现代化水平。服务区内外热区水果加工基地15个，累计开展技术服务366天，开展科技培训12期，培训农户376 人次，为产业发展和乡村振兴提供有力科技支撑。