春耕启新程丨广西热作所科技人员赴西林开展咖啡技术培训

2026年4月23—24日，应西林县农业农村局邀请，广西咖啡研究中心常务副主任宾振钧、广西特色水果产业创新团队咖啡加工与产业经济岗位专家任二芳一行5人前往西林开展咖啡种植与初加工技术室内培训与实地教学，西林县基层农技人员、企业和种植户代表共60余人参加培训。

4月23日，任二芳开展题为《咖啡鲜果采收与初加工技术》的培训，从咖啡采收标准与时机、咖啡传统初加工技术、咖啡新型初加工技术三个方面展开，详细介绍了咖啡豆采摘期具体要求和采收分级标准；不同传统初加工方法的优点与差异及其得到的咖啡豆所具有的品质特点；厌氧发酵处理与干燥等创新技术的关键要点、操作规范与应用优势，为现场学员提供了一套系统、实用的技术指导。

4月24日，宾振钧、黄冠儒在广西西林句町咖啡试验站实地给参与培训的学员讲解咖啡种植、鲜果成熟度辨识、采摘手法要领、烘焙机操作步骤及注意事项等内容，解答学员在实际种植、生产时遇到的具体问题。