一种同时测定酱腌菜中三种防腐剂的方法

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证书号和专利号

一种同时测定酱腌菜中三种防腐剂的方法

发明专利

广西壮族自治区亚热带作物研究所

蒋越华、吴静娜、周琼、秦玉燕、时鹏涛、甘志勇、邓有展、农耀京、金刚、李乾坤

2022年3月15日

证书号：第4996915号；专利号ZL 2019 1  0732080.2

本发明属于分析化学技术领域，具体涉及一种同时测定酱腌菜中苯甲酸、山梨酸及亚硫酸盐等三种防腐剂的方法。本发明建立的离子色谱方法，在色谱柱：Dionex Ionpac AS17-C型阴离子分析柱(250 mm×4 mm)和Ionpac AG17-C型保护柱(50 mm× 4 mm)；淋洗液：KOH溶液，浓度15 mmol/L，流速1.0 mL/min；ASRS 300 4-mm阴离子抑制器，抑制电流38mA；电导检测器，池温35℃；柱温：30℃；进样量25 μL的条件下可同时测定酱腌菜中苯甲酸、山梨酸和亚硫酸盐三种防腐剂的含量，并获得较好线性关系和较高的加标回收率。本发明能同时、快速、准确分析酱腌菜中三种防腐剂含量，弥补了现行方法中未能同时测定苯甲酸、山梨酸和亚硫酸盐的不足，提高分析检测效率，为食品中防腐剂的分析检测提供方法参考与借鉴。