广西热作所茶叶研究团队赴百色开展项目实施工作

茶叶团队对厚轴茶加工的茶叶进行审评

2021年3月19-24日，为推进广西重点研发计划项目“广西厚轴茶优异新品系选育与加工关键技术研究”，广西热作所茶叶研究团队一行6人前往百色开展厚轴茶的适制性试验。

茶叶研究团队在合作企业广西广茗投资有限公司相关负责人的陪同下，先后到百色隆林、大楞乡、巴平乡等地收集厚轴茶鲜叶，进行绿茶、红茶、白茶加工与审评，研究关键加工因素对茶叶品质的影响，并对制茶过程中各工序后的样品进行固样，用于后续的理化检测分析。

热作所袁冬寅供稿/供图黄强审核