广西热作所参加全国科技活动周广西活动暨第三十二届广西科技活动周

2023年5月20-21日，广西热作所参加在南宁国际会展中心举行的全国科技活动周广西活动暨第三十二届广西科技活动周，在会展中心D2展厅的区域先进技术展示区、科普互动展示区分别设立展位。广西热作所党委书记池昭锦、副所长李军及相关科技人员共17人参加科技活动周。

热作所在先进技术展示区以实物、图片、解说等形式现场展示了澳洲坚果、木薯羹、原味芒果干、巧克力椰丝芒果干、尖领香茶叶、香蕉优质纤维等精深加工产品，着重展示了热作所近年来的科技创新发展成果。在科普互动展示区现场开展农产品质量安全科普互动活动，以实际操作的方式向参展市民演示了维生素C含量滴定试验、几种常见热带水果的糖度和酸碱度快速测定试验，向观展市民传递科学知识。

在南宁广播电视台演播厅，广西热作所果脯加工研究团队负责人李建强参加广西科技厅组织举办的以“科技创新 赋能三农”为主题的广西农业科技成果发布及路演活动，现场推介“原果风味果脯加工技术与设备创制及其应用”项目获专家一致好评。

热作所  田程飘供稿/荣涛供图  庞新华审核