广西热作所科技人员参与茶叶、陈皮行业标准研制调研工作

为了推进行业标准《现制茶饮 原料茶基本要求》《陈皮质量分级》2项行业标准的研制工作进展，2025年7月21-23日，广西茶叶创新团队南宁综合试验站站长、广西热作所温立香高级工程师、食养两用植物资源挖掘与加工利用研究团队团队负责人檀业维高级工程师与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所（以下简称“中茶院”）党委委员、科技创新中心副主任谭蓉一行5人开展茶叶、陈皮行业标准研制调研工作。

21日，调研组在广西热作所开展座谈交流，就广西茉莉花茶、陈皮产业种植、生产、加工、销售及标准执行等情况进行了深入交流，温立香表示广西是茉莉花茶主产区，南宁站重点服务的横州产区茉莉花和茉莉花茶产量占全国总量的80%以上，近年来新式茶饮发展迅猛，现行国标、行标等与生产实际不适用问题突出，广西热作所已牵头制定新式茶饮茉莉花茶相关团体标准，传统清饮茉莉花茶的上位标准也亟需结合产业实际进行制(修)订，以满足新时代产业高质量发展的需求。期间，双方在茉莉花茶国标修订及花茶研究等方面初步达成了合作共识，后期将推进项目申报、科技攻关、标准制定等方面的合作。

22日，调研组赴浦北县先后调研了广西供销三冠陈皮有限公司等5家代表性企业，详细了解产品类型、质量分级、加工工艺、仓储等情况。

23日，调研组赴横州市先后到广西莉香茶业集团有限公司等6家企事业单位进行调研，与企业负责人、技术骨干了解探讨新式茶饮原料茶加工工艺、产品形式、品质特点等，并现场审评评价不同类型新式茶饮茉莉花茶原料茶的外形、香气、滋味等品质。

热作所  张芬供稿/供图

一审一校：刘功德

二审二校：刘思朝

三审三校：冯春梅