广西地方特色茶研究

广西壮族自治区亚热带作物研究所广西地方特色茶研究团队现有专业技术人员10人，其中正高级职称1人、副高级职称3人、中级职称5人、研究实习员1人；硕士8人。团队主要研究方向和内容为：特色茶树种质资源鉴定评价与创新利用；地方特色茶类（茉莉花茶、六堡茶、虫茶等）高值化、精准加工技术及配套装备研究；特色茶风味形成机制及品质评价技术研究；特色茶产品开发等。

广西地方特色茶研究团队自2014年开始从事特色茶树种质资源创新利用、特色茶类加工与质量评价等研究工作，先后承担广西重点研发计划、广西自然科学基金、广西科技基地和人才专项等各类科技项目30项，其中省部级13项；获授权国家专利22件，其中发明专利12件；主持及参与制定标准17项，其中国家标准1项、行业标准1项、地方标准5项；发表学术论文50篇，参与出版专著3部；建成省部级资源圃广西茶树种质资源圃（南宁），收集保存特色茶树种质资源270多份，获得优良品系12个。主持完成的《六堡茶“陈香”快速形成关键技术研发与应用》获2021年广西农科院科技进步二等奖，主要参与的《茶树群体种集团选育技术规程》获2019年广西重要技术标准项目奖、《广西优质野生红茶》获2024年广西标准化协会高质量团体标准科学技术奖三等奖。

团队与六堡茶龙头企业联合开展六堡茶靶向快速出香加工技术研究，建立国内首条六堡茶全流程自动化、数字化生产线，推动六堡茶加工向标准化、数字化转型升级；服务区内茶叶企业39家，年均技术服务超120次，建立特色茶加工示范基地11个，助力地方特色茶产业高质量发展。

团队负责人：温立香